О горчице

gorchicaГорчица — происходит из Средиземноморья, откуда она распространилась почти по всем странам северного полушария, в Америку, Японию, Индию. В переводе с санскрита белая горчица имеет название «согревающая», «уничтожающая проказу».

Горчица была хорошо известна древним грекам. В 33 году до н.э. персидский полководец Дарий послал своему противнику Александру Македонскому в качестве вызова на бой мешок семян кунжута, который должен был символизировать количество его войск. Александр немедленно ответил на это небольшим мешочком семян горчицы, подразумевая, что хотя его войско числом меньше, но зато более «горячее» в бою. А вот Гиппократ уже начал использовать горчицу как лекарство.

В России первое упоминание о горчице появилось в 1781 году в работе известного агронома А. Т. Болотова «О битье горчичного масла и о полезности оного». Горчичное масло было рекомендовано для растирания при судорогах рук и ног. Уже тогда были хорошо известны и горчичники, которые при необходимости готовили в каждой семье.

Из обезжиренных семян готовят медицинские горчичники, а поскольку горчица — одно из самых сильных бактерицидных средств и великолепно эмульгирует жиры, ею моют аптечную и даже инъекционную посуду.
Способность же горчицы переводить жиры в эмульсию используется для приготовления самых различных соусов, в том числе и майонеза.

При зубной боли народная медицина рекомендует жевать горчичные семена.

Если горчицу белую истолочь в порошок и принимать с подслащенной медом водой, то она убирает ощущение першения в горле. Полоскание горла порошком, приготовленным из семян применяли при параличе языка, ангине, астме. Горчицу белую в виде порошка или семян используют при запорах.

При хроническом насморке горчичный порошок засыпают в чулки или носки.

Масло из семян применяют при мочекаменной болезни, опухолях, неподвижности суставов. Употребляют горчичный спирт (2% спиртовой раствор масла) в качестве растираний при ревматизме.
Горчица белая рассасывает горячие опухоли, ее прикладывают к больному месту с серой при свинке. Горчица белая помогает при удушении матки, импотенции, открывает закупорки в решетчатых костях. Бытует мнение, что, если принимать горчицу натощак, то она обостряет сообразительность. А еще, что горчица белая помогает при отравлении любыми ядами и может прояснить зрение.

Горчицатрон в социальных сетях Facebook Вконтакте